bueno, no he construido nada asi anteriormente, pero trabaje un tiempo revisando sistemas industriales para enfriamiento del agua.
Puedes buscar en
www.google o en
www.howstuffworks.com sobre torres de enfriamiento y la podes construir vos mismo, realmente no es NADA dificil.
Mas tarde adjunto un esquema de funcionamiento y asi lo podes armar.